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ASTRA 2022 (2)_edited.jpg

CATALOG

BRISKET (PEITO) - 24444

BRISKET INNER FAT (GORDURA PEITO) - 25327

BRISKET OUTTER FAT (GORDURA) - 25328

BRISKET POINT (PONTA DE PEITO ) - 25450

CAP OF TOPSIDE (CAPA DO COXÃO MOLE) - 25282

CHUCK (ACÉM) - 24431

CHUCK RIBS (COSTELINHA) - 24449

CHUCK TENDER (PEIXINHO) - 24432

CUBE ROLL (FILÉ DE COSTELA) - 24455

CUTTING FAT (GORDURA CONGELADA DE BOVINO) - 25498

EYEROUND RED 100vl (Lagarto RED) - 24433

EYEROUND 97vl (Lagarto 97vl) - 25475

FLANK (COSTELA DO TRASEIRO) - 24456

HEEL MUSCLE WITH GONDEN COIN (MÚSCULO MOLE) - 24437

HUMP (CUPIM) - 25283

KNUCKLE (PATINHO) - 24435

NECK (PESCOÇO) - 24443

OUTSIDE FLAT (COXÃO DURO) - 24436

OUTSIDE FLAT UK TRIM (COXÃO DURO UK CONG.) - 25471

OYSTER BLADE (RAQUETE) - 24448

RIB FINGER (BANANINHA) - 24447

ROBBED FOREQUARTER (DIANTEIRO ROUBADO) - 24487

ROBBED HINDQUARTER (TRASEIRO ROUBADO)- 25280

SHANK (MÚSCULO DURO) - 24441

SHIN (MÚSCULO DIANTEIRO) - 24450

SHOULDER (PALETA) - 24442

SHOULDER HEART ( CORAÇÃO DA PALETA S/CAPA ) - 24485

TOPSIDE CAP OFF (COXÃO MOLE SEM CAPA) - 25274

STRIPLOIN (CONTRA FILE ) - 25383

TOPSIDE UK TRIM (COXÃO MOLE UK) - 25489

TRIMMINGS 80/20 (PEDAÇOS BOVINOS 80/20) - 25281

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